хортосупа

Вкусный, сытный, постный овощной суп хортосупа весьма прост в приготовлении и под силу даже начинающей хозяйке, а продукты для него можно найти в любой продуктовой лавке на острове.

Чтобы приготовить суп хортосупа, вам понадобится:

  • картофель среднего размера – 3-4 шт.
  • морковь среднего размера – 2-3 шт.
  • стебля сельдерея – 3 шт.
  • кабачок среднего размера – 2 шт.
  • томаты среднего размера – 4 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • рис круглый – 50 г
  • лимон – 1 шт.
  • оливковое масло – 20 г
  • соль, перец – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кубиком.

Кабачок и стебли сельдерея нарежьте тонкими полосками.

Совет. Вместо кабачка можно использовать цукини.

Помидоры очистите от кожуры и натрите на терке.

Из лимона выдавите сок.

В кипящую воду добавьте морковь, лук, кабачок и стебли сельдерея. Доведите до кипения.

Совет. Вместо воды можно использовать мясной или рыбный бульон.

В кипящий суп добавьте картофель, помидоры и промытый рис.

Когда суп закипит, добавьте лимонный сок соль и перец. Заправьте оливковым маслом.

Перед подачей украсьте суп мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

776 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Комментарии:

Добавить комментарий

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?